おはぎとぼたもち
2017/11/8
| 皆様こんにちは。紅葉も段々と色を変え、気温もぐっと冷えこんでいる今日この頃いかがお過ごしでしょうか？田縁は今日も元気に頑張っています。 さて、おはぎとぼたもちですが、基本的には同じ食べ物だそうです。季節・大きさ・材料で呼び分けられているそうです。 ぼたもちは、春のお彼岸の頃に咲く牡丹の花に似ていることから付いた名前で漢字では「牡丹餅」と書き、一方おはぎは、秋の彼岸の頃に咲く萩の花に似ている事から漢字では「お萩」と書くそうです。 又、大きさによっても呼び方を分けている地域もあり、大きめに作る方を牡丹の花にたとえ「ぼたもち」、小さく作る方を萩の花にたとえ「お萩」とも呼ぶそうです。 材料については春のぼたもちにはこしあんを、秋のおはぎにはつぶあんを使うそうです。 ちなみに田縁はこしあん派です。^_^ |
 |
Copyright(c) 2009 Hatabutsuguten Co.,Ltd. All rights reserved.