柿
2017/11/27
| 皆様こんにちは。本日は私、小野におつき合い下さいませ。 先日、父が柿を買ってきました。私は熟れた柔らかすぎる柿が好きではないので、仏壇にお供えした後、早々に２つ３つ切って皿に盛りつけました。 さて頂こうと一口食べた瞬間、『ん？何だろうこれ？』見た目は普通なのに咀嚼するたびに口の中の違和感は強くなり、飲み込んでも喉に張りついた様に入っていきません。隣の父は平然と食べていますので、首をかしげつつもう一口。同じ結果。食べるのが早過ぎたのか、柿アレルギーが発症したのかと無言で皿を見つめました。 結局症状は数分で治まり、原因は『柿の渋』が抜けきっていない物を食べてしまった事によるものと分かりました。 農家さんでは柿の渋を抜いてから出荷してくださるそうですが、渋の残ったものが混じってしまう事もあるそうです。アレルギーではない事が分かって一安心。美味しくはありませんでしたが、勿体無いので他の甘い柿と交互に頂きました。 甘いものと思い込んでいたので貴重な体験でした。農家さんいつもありがとうございます。 |
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