今年の漢字一文字・一皿
2018/12/1
| １２月も残りわずかになりました。平成最後となるこの年は、皆様にとってどのような年になりましたか？ 今年の漢字は「災」という文字になったように、台風や地震など自然災害が多くありました。平成最後の年なのに悪いイメージの文字となりました。来年は新しい年号になる年でもありますから、是非とも良い意味の文字でありますように願いたいです。 それから今年の一皿は「鯖」でしたが、災害が多かったこの年の防災意識から、非常食のサバ缶など備蓄する重要性に気づかされました。 そして、ＥＰＡやＤＨＡなどの必須脂肪酸を多く含み、健康効果も期待でき、家庭料理にもアレンジしやすい事で「鯖」となったそうです。 来年は何になるのか私にとってプチ楽しみのひとつです。皆様にとっても良い一年でありますように。本日の担当は平野でした。 |
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