野菜多めの鍋
2020/12/29
| いよいよ今年も終わろうとしています。今年は最初から最後まで新型コロナウィルス一色でした。このコロナ禍の中、クリスマスもいつものクリスマスのように過ごせましたでしょうか。 今年は天候も暑い日が多く、冬になっても暖かい日が多いように思います。しかしここにきて冬らしい寒い日が続いています。雪もこの冬は多く、ニュースでも記録的な雪の多さを伝えています。こんなに寒い日はやはり鍋料理が温まり美味しいですよね。今年は家庭でもコロナの影響で一人鍋が流行っているみたいです。近頃はいろんな鍋の素があり、キムチ鍋、ちゃんこ鍋、トマト鍋、ごま豆乳鍋等、いろんなバリエーションがあり一週間でも飽きないくらいです。我が家でも寒い日は鍋が多いのですが、健康の為野菜多めの鍋です。その野菜ですが、今年はコロナの影響で飲食店にお客様が少ない為野菜の需要が少なく葉物野菜の価格が下がっています。外食もできない今、経済的な夕食のメニューとしても良いのではないでしょうか。来年は少しでも早く、楽しく外食ができるよう願います。皆様にとっても良い年でありますように。担当は平野でした。 |
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