わが家の晩御飯
2021/1/29
| めったにない事なのですが、妻が仕事で私が休みという日がありました。 「晩御飯は俺が作るよ」と約束をして、メニューはチャーハン・八宝菜・餃子と中華に決めて食材も購入していたのですが、漁船に乗っている父から「大きかアジの獲れたけん」と立派なアジのお裾分け。急遽メニューを変更し、早速アジを使った料理を調べてみると、たくさん種類がありました。アジの塩焼きと刺身を選択し、悪戦苦闘しながらも何とか完成。 人生で初めての三枚おろし・皮剥・骨抜き・ゼイゴの切り取りを体験し、また一つ私のメニューが増えました。妻にもなかなかの好評でまた挑戦したいと思います。 本日は田邊でした。 |
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