新甘泉
2021/9/8
| こんにちは。林田です。 9月に入りましたね。今年もあと4か月ほどとなり、月日が経つ速さにただただ驚いています。 さて先日、お寺様より梨を2玉頂きました。頂いた梨は鳥取県産で一つは青梨系の二十世紀、もう一つが赤梨系の「しんかんせん」だそうです。 しんかんせん・・・もう少しで開業する西九州「新幹線」では無く、漢字で書くと「新甘泉」。鳥取県が「筑水」に「おさ二十世紀」を掛け合わせて育成し、2008年に品種登録された梨です。 甘さはこの時期に収穫されるもののなかでは一番甘く、また二十世紀のようなシャキシャキとした食感を味わえます。開発までに約20年ほどの歳月がかかった新甘泉。まさにその名前の通り新しくできた、甘い果汁が口の中に泉のように広がるとても美味しい梨でした。 ありがとうございました‼ |
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