整えました
2021/9/27
| こんにちは、福島です。朝晩の冷え込みに秋を感じます。春雷ならぬ秋雷が真夜中に鳴りまくった日が境目だったような気がしますね。睡眠欲や食欲が押し寄せてきていますが、抵抗することなく包まれてやろうかと思っています。 そんな秋の彼岸中のこと。灰をならしております。灰をかき混ぜ、燃え残り等を取り除いた後、専用のヘラで灰の表面を平らにしていく作業です。あまり押さえ込まず、表面をなでるように固めていくのですが、ヘラの筋が残らないよう何回もなでて仕上げるのがなかなか難しいです。うまく仕上がると、線香の立ちが良く、空気を含んだ灰の中で燃えやすいそうです。外はカリっと中はふっくらですね。たこ焼きが食べたくなってきました。そんな食欲の秋。 では、ご縁がございましたら、またお会いしましょう。 |
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