うなぎの栄養素
[ 2022/7/30 ]
| 毎日暑い日が続いて、夏の暑さにうんざりしています。暑さで水分補給に気を取られて、いつの間にか食欲が落ちたりしていませんか。 暑い夏を乗り切るために「うなぎ」が良いとよく言われます。具体的にはカルシウムや鉄や亜鉛、ビタミンＡ、ビタミンＢ１、ＤＨＡ、ＥＰＡといった栄養素が含まれている食材だそうです。といっても栄養素のことはよくわかりませんが、とにかく市販のうなぎ約１尾で一日に必要なビタミンＡやＢ群が取れるし、他の栄養もたくさん含んでいるので量を食べられない人におすすめな食材です。そして、なんといっても美味しいですよね。ただ、近年は値段が高くなっているのでなかなか手が出ないですが・・・ 一日だけでもぜいたくをして、自分を元気にするのもよいかなと思い、スーパーの特売で買ってきてもらい食べました。これで今年の夏を乗りきれそうな気がします。本日の担当は平野でした。 |
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