熨斗って何？
2017/1/23
| 最近疑問に思ったことがあり調べてみました。「熨斗」です。何と読むかわかりますか？「のし」と読みます。 のし紙とかのし袋の「のし」ですが、右肩の長六角形の真中に包まれた黄色い物を「熨斗」と呼びます。 現在はほとんどがプリントされたり、セルロイドや樹脂で出来たものになっていますが、本来の姿はあわびを薄く剥いで乾かし竹筒など円筒形のもので伸ばした「熨斗あわび」です。 熨斗（火熨斗）＝アイロンを使ってあわびを伸ばしていた地域もあり、これを「熨斗あわび」と呼ぶようになったそうです。 現在はほとんど市場に出回っていないようですが、インターネットで取り寄せる事は出来るみたいです。一度見てみたいですね。 本日の担当は田邊でした。 |
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